نوفمبر 7, 2017
اخر تعديل : نوفمبر 10, 2017

طريقة عمل البريك اليمني

طريقة عمل البريك اليمني
بواسطة : المحيط
Share

مقادير البريك :

  • 4 اكواب دقيق
  • ملعقة خميرة
  • 2 بيض
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • سمن بلدي أو زبدة

طريقة البريك :

البريك هو صحن لذيذ جدا وهو نفس البنت الصحن ولكن في الوسط نعمل نفس حشوة السمبوسة .

عجينة البريك :

نفس طريقه بنت الصحن بدون الحبه السوداء ونفس طريقه عملها وتفتيحها  وتعمل خمس طوابق ثم الحشوه وبعدها خمس طوابق .

الحشو :

  • لحم مفروم مطبوخ مجهز مع البصل وقليل ثوم والبهارات نفرشه فوق الطبقه الخامسه تقريبا
  • بيضه مسلوقه مبشوره
  • جبنه كرافت مبشوره
  • جبنه بيضاء مبشوره
  • بقدنوس و شمر (طروطه) مفروم

بعد ان ننتهي من عملها نتركها ربع ساعه حتي تخمر ثم تقطع مثلثات .

شارك القصة