نوفمبر 19, 2017
اخر تعديل : نوفمبر 21, 2017

طريقة عمل المطيط والفتة بالتمر

طريقة عمل المطيط والفتة بالتمر
Share

المقادير

  • كوب لبن ( زبادي ) كل مازادت كمية اللبن كلما كانت احسن .
  • كوب ماء .
  • ملعقتين طحين الشعير .
  • ملعقه صغيره ملح .
  • ملعقه صغيره زعتر .
  • ثوم مفروم .
  • ذرة بسباس .

طريقة التحضير للمطيط

  • نضع اللبن والماء في قدر ونسكب الطحين بالتدريج ونخلطه حتى يتجانس مع بعض .
  • تم نضع القدر على النار ونضيف الملح  والسعتر والثوم والبسباس .
  • ونجعله على نار عاليه الى ان يبداء في الغليان ثم نهدئ النار عليه ونجعله يغلي لمدة خمس دقائق او اقل .
  • ويقدم بالعافية عليكم .

واذا اردنا ان نعمل فتة المطيط فما علينا الان الا :

  • نقوم بتقطيع الخبز في الحرضه
  • تم نضع الحرضه على النار الى تسخن ونسكب المطيط عليها ونخليها على النار الى ان تنضج لمدة خمس دقائق او اقل
  • ونعمل ملعقه سمن بلدي او اي نوع من السمن الذي تفضليه
  • ونرش الحبه السوداء ( على حسب الرغبه)على وجه الفته وتقدم بالهناء والشفاء

    طريقة عمل الفتة بالتمر او الموز

  • كمية من التمر أو الموز كافة لكمية الخبز .
  •  ضعي سمن جبلي أو بلدي أو إى نوع من السمن .
  • أنزعي النواة من التمر .
  • قطعي الخبز قطع صغيرة في الخلاط الكهربائي ( دات سكين) ثم أطحني عليه الخبز والتمر حتى تصبح  فتة أسكبي في وعاء التقديم ورشي عليه السمن ونفس الطريقة بالموز.
شارك القصة