المطبخ الاصيل

طريقة تحضير الرقاق الطري باللحم

الرقاق الطري باللحم، طريقة مختلفة لتحضير اللحم، حيث تكثر وصفات إعداد الطعام وتُقدّم بأكثر من طريقة، ويُعتبر الرقاق مُكوّناً رئيساً في بعض من الأطعمة، وهناك البعض من السيدات يُفضّلن شراءه جاهزاً، والبعض منهنّ يُفضّلن تحضيره داخل المنزل، وطريقة صنعه سهلة، كما أنّ جميع مُكوّناته... اقرأ المزيد

كيفية تحضير قرص عقيلي

قرص عقيلي من الحلويات الكويتية المشهورة، وهي عبارة عن كيك إسفنجي بنكهة الهيل، والزعفران، وتقدم الصلصة الخاصة بها في وجبة الإفطار مع القهوة العربية . المقادير 7 x عدد بيضة (طازجة) 3 x معلقة كبيرة سمسم 1 x معلقة صغيرة فانيليا (سائلة) 1 x معلقة صغيرة باكينج بودر 1 x رشة ملح 1 x معلقة صغيرة... اقرأ المزيد

طريقة عمل السمان المحشي بالفريك

المقادير : 6 سمان 2 كوب فريك 1 حبة بصل مفروم ملح فلفل أسود سمن ماء خيط مطبخ للسلق : ماء مغلي 1 حبة بصل أرباع 1 حبة طماطم أرباع ملح فلفل أسود 6 فصوص حبهان “هيل” ورق لورا طريقة التحضير : ينقى الفريك،... اقرأ المزيد

سليق باللحم والحليب في قدر الضغط

سليق باللحم سليق باللحم أكله شعبية تتكون من اللحم والأرز والحليب اذا  فهي تحتوي على بروتين ونشويات وكالسيوم لذلك هو طبق غني بالفوائد وهو طبق أساسي على المائدة  ومن الذ اكلات الطائف في السعودية هذا الطبق يعشقه الكبار والصغار وهو سهل الهضم . مقادير سليق باللحم: كيلو... اقرأ المزيد

عمل بامية باللحمة وطريقة تحضيرها

البامية من الخضروات المفيدة جدا لجسم الانسان فهي تعتبر علاج طبيعي لمشاكل الامساك وغازات البطن والنفخة المزعجة، ودخولها في الطبخ كطبق رئيسي مع اللحم يعطي طعم رائع جدا واليكم طريقتي السهلة في تحضيرها والتعرف على مكوناتها البسيطة . مكونات البامية باللحمة ١ كيلو بامية... اقرأ المزيد

طريقة تحضير السمن العربي في المنزل

يعد السمن العربي، أو السمن البلدي، طعام الأجداد المفضل وسر بنيتهم الصحيحة وقوتهم، فلقد كانوا يضيفونه بوفرة على وجباتهم دون أن يخافوا من خطر المرض، فنمط الحياة قديماً الذي كان يمتلئ نشاطاً وحيوية، كان يسمح لهم بتناول كل ما طاب لهم دون خوف أو... اقرأ المزيد

أسهل طريقة لعمل كعك أصابع التمر

كعك أصابع التمر، يعتبر التمر من الأطعمة الغنية بالعديد من المواد الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، مثل السكريات والأملاح المعدنية، والتي من شأنها أن تمد الجسم بالطاقة والحيوية خلال اليوم، حيث يتم تناوله إما بشكل طازج، أو يمكن استخدامه كمعجون في صناعة الحلويات مثل الكيك... اقرأ المزيد

أفضل طريقة لتحضير البسبوسة

البسبوسة، هي طبق من اطباق الحلويات الجميلة وتنتشر حلويات البسبوسة بشكل كبير في العالم العربي، فسواء كانت مصنوعة بالمكسرات أو القشطة أو غير ذلك، فيبقي لها مذاقها الشعبي الخاص، ويعود أصل هذا النوع من الحلويات للعثمانيين واليكم أفضل طريقة لإعدادها: مكونات حلوىات البسبوسة  2  كوب... اقرأ المزيد

طريقة تحضير فطائر الصاج التركية

قطائر الصاج، هي عجينة يتم وضعها على صاج ساخن بدلاً من الفرن وتؤكل مع أصناف مختلفة من الأطعمة، وتعود أصول هذه الفطائر إلى تركيّا حيث تم تحضيرها لأوّل مرّة بعدها أصبحت تحضر في جميع الدول. يمكن ضمّ هذا الطبق إلى قائمة أطباق الريجيم خاصّة... اقرأ المزيد

طريقة تحضير صاج اللحم

صاج اللحم، من الأكلات العربيّة المشهورة جداً في مصر، وتُحضّر بطريقةٍ خاصّة للتسريع من عمليّة نضج اللحم على صاجٍ حديديّ، ويتميّز هذا الطّبق بكميّة الزيت القليلة المُستخدمة في تحضيره ممّا يجعله طبقاً صحياً قليل الدّهون واليكم مكوناتها وطريقة تحضيرها . مكونات صاج اللحم خمس... اقرأ المزيد

موضوعات مقترحة

عبد الرحمن الحضرمي

عبد الرحمن الحضرمي

عبد الرحمن الحضرمي ، هو عبد الرحمن عبد الله أحمد...

مديرية القناوص

مديرية القناوص

القناوص ، هي أحدى مديريات محافظة الحديدة، تقع إلى الشمال...

ما هو مشروع نيوم ؟

ما هو مشروع نيوم ؟

نيوم ، هو مشروع اقتصادي واستثماري سعودي، وهو عبارة عن...

كلمات مفتاحية

موسوعة حرة تهتم بنشر المعرفة في الوطن العربي، هدفها أن تكون مصدر المعرفة بالنسبة للعرب وغير العرب.