أشجار ونباتات

فوائد عشبة (كف مريم)

كف مريم، عشب حولي قصير ينمو بعد سقوط الأمطار في الخريف مع بداية الشتاء في الأماكن ذات التربة الطميية الحصوية التي تستقبل بعض مياه السيول، وفي حالة نفاذ الرطوبة في التربة تموت النباتات، وتلتف الأفرع إلى أعلى لتكون على شكل كرة تشبه قبضة اليد... اقرأ المزيد

صمغ المر وفوائده الطبية

صمغ المر، أو المُرَّة أحد أقدم الأدوية المعروفة استُخدم في العطور والبخور والتحنيط وكعلاج فعّال لكثير من الأمراض والمشاكل الصحية، تنتج أشجار المر صمغ راتينجي أصفر أو بني كثيف ذو رائحة عطرية مميزة ومذاق جاف قليل المرارة. يأتي صمغ المر من شجيرة صغيرة تنمو... اقرأ المزيد

طلع النخيل وفوائده في الإخصاب والإنجاب

طلع النخيل، هو أول ما يظهر من ثمار النخيل، ثم يتحول إلى البلح أو الخلال من خلال عملية التلقيح، قبل أن يمر إلى مرحلة البسر، التي تسبق مرحلة الرطب، بعد ذلك تصل الثمرة إلى آخر مرحلة قبل القطف وهي التمر. والطلع لغوياً يعني الظهور،... اقرأ المزيد

الزعتر وفوائده الطبية

الزعتر هو نبات مشهور من الفصيلة الشفوية، وشجيرة الزعتر معمرة عطرية كثيرة الفروع تكون كساء للأرض تعلو إلى حوالي (12) بوصة، ‏أوراقها صغيرة تنبت من الساق، أزهارها وردية أو ارجوانية تزهر منتصف الصيف، وله رائحة عطرية قوية وطعمه حار مر قليلاً منه نوعان وهم:... اقرأ المزيد

عشبة الرجلة وفوائدها العلاجية

الرجلة أو البقلة من البقول العشبية يؤكل ورقه مطبوخاً أو نيئاً، وتحتوى أوراقه على نسبة عالية من فيتامينات (أ، د، ج) مع البروتينات والمواد الكربوهيدراتية، وبيتا كاروتين بالإضافة إلى كمية كبيرة من الأحماض غير المشبعة، كما أنه يشترك مع الأسماك في ميزة لا توجد... اقرأ المزيد

الكـركـم “الهرد”.. وقيمته الدوائية

  الكركم احد اشهر التوابل على الإطلاق وأكثرها استخداما على مستوى العالم ويكاد لا يخلو منه بيت، ورغم أن لون الكركم الأصفر المشرق وطعمه التابلي مألوف لدى محبي الطعام الهندي، إلا أن قيمته الدوائية لم تكن معروفة جيداً حتى الثلاثة العقود الأخيرة عندما أتت... اقرأ المزيد

عنب اليمن

العنب اليمني، يصنف بكونه الأجود على مستوى العالم .. ويكتسب شهرته الضاربة من تنوع أصنافة والوانه واشكاله والتي تنتجها مزارع كثيرة منتشرة في العديد من المحافظات خاصة صنعاء من حيث الكم وتميزه بمذاقة الخاص والنادر عالميا . أنواع العنب وغالبا ما تبدأ مزارع العنب... اقرأ المزيد

أشهر النباتات في اليمن وفوائدها الطبية

اليمن معروف منذ القدم بأنه من أكثر البيئات الطبيعة الغنية بالأعشاب والنباتات ذات المواصفات العلاجية لكن هذه الميزة تلاشت بفعل الحضور الطاغي للطب الحديث، فحتى وقت قريب كان اليمنيون يعتمدون على الأعشاب والنباتات في علاج مرضاهم وقد لعب التنوع النباتي والبيئي في اليمن دوراً... اقرأ المزيد

ما هي فوائد القرفة؟

القرفة أحد أهم التوابل في العالم ومن أقدم الأعشاب الطبية التي استخدمت في الهند ومصر القديمة وأوروبا، وكانت تستعمل مضادا للزكام والانفلونزا ولتحفيز الدورة الدموية والجهاز التنفسي وللمشاكل الهضمية، ولا تزال القرفة تستخدم حتى اليوم في المطابخ في جميع أنحاء العالم، تحتوي القرفة على... اقرأ المزيد

القرنفل وفوائده الطبية

القرنفل أو “القرنفول” أو المسمار هو براعم الازهار المجففة لشجرة القرنفل، يتميز برائحة طيبة ونافذة وهو من التولبل المشهورة ويحظى بقيمة عالية كدواء طبيعي وخاصة في جنوب شرقي آسيا والهند وكان يعتبر دواء عاما لكل الأمراض تقريبا، وهو من أقدم التوابل التي جرى تبادلها... اقرأ المزيد

كلمات مفتاحية

موضوعات مقترحة

طريقة عمل الزربيان الحضرمي

يعتبر الزربيان الحضرمي من الأكلات اليمنيّة المشهورة، والتي تعتمد بشكلٍ كبيرٍ على البهارات المشكلة، وهذا ما يمنحها الطعم اللذيذ...

طريقة عمل كبسة الارز بالتونة

تعتبر الكبسة من المأكولات التي تعود لدول الخليج العربي وتحديداً لدولة السعودية، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي في العديد من...

القفل الغثيمي.. مضرب الأمثال

القفل الغثيمي، هو قفل يمني محكم الصنع دقيق العمل اشتهرت بانتاجه ثلاث اسر تنتمي إلى مدينة صنعاء، وقد دخل...