المطبخ الأصيل

طريقة عمل السمان المحشي بالفريك

المقادير : 6 سمان 2 كوب فريك 1 حبة بصل مفروم ملح فلفل أسود سمن ماء خيط مطبخ للسلق : ماء مغلي 1 حبة بصل أرباع 1 حبة طماطم أرباع ملح فلفل أسود 6 فصوص حبهان “هيل” ورق لورا طريقة التحضير : ينقى الفريك،... اقرأ المزيد

سليق باللحم والحليب في قدر الضغط

سليق باللحم سليق باللحم أكله شعبية تتكون من اللحم والأرز والحليب اذا  فهي تحتوي على بروتين ونشويات وكالسيوم لذلك هو طبق غني بالفوائد وهو طبق أساسي على المائدة  ومن الذ اكلات الطائف في السعودية هذا الطبق يعشقه الكبار والصغار وهو سهل الهضم . مقادير سليق باللحم: كيلو... اقرأ المزيد

طريقة عمل السوسيس البيتي

نقدم إليكِ طريقة عمل السوسيس البيتي لأعدادها في مطبخك بسهولة ثم تضيفها إلى وجباتك المفضلة المقادير: كيلو لحمة حمراء ملح خشن ، فلفل نصف ملعقة بابريكا 2 ملعقة نشا نصف كوب ماء غشاء للحشو ( غشاء ممبار ) طريقة التحضير: يخلل اللحم فى ملعقتين... اقرأ المزيد

طريقة عمل التونة بالكوسة و الجبن الكريمي

نقدم إليكِ طريقة تحضير التونة بالكوسة والجبن الكريمي لإعدادها في مطبخك بسهولة وتقدميها لعائلتك: المقادير: 1 ثمرة كوسة 4 ملعقة كبيرة جبن كريمي 1 علبة تونة 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان ملح فلفل اسود مطحون طريقة التحضير: قومي بإزالة رأس و أسفل الكوسة ثم... اقرأ المزيد

طريقة عمل اللحم البقرى بعصير الرمان

إليك طريقة تحضير اللحم البقري بعصير الرمان، وإعداده في مطبخك، ثم تقديمه إلى العائلة كوجبة شهية: المقادير : 1 كيلو لحم بقري قطع متوسطة بدون عظم 1 جزر قطع متوسطة 1 بصل قطع متوسطة 1/2 عود كرات قطع متوسطة 1/2 عود كرفس قطع متوسط... اقرأ المزيد

كرشة محشوة باللحم والأرز (ممبار )

المقادير : كرشة خروف 2 بصلة كبيرة مبشورة 2 كوب أرز 4/1 كيلو لحمة مفرومة ملح فلفل أسمر بهارات هيل 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة حمص حب منقوع ملعقة كركم أصفر مستكة دقيق + ليمون + ملح لغسل الكرشة الطريقة تكشط الأجزاء القاتمة... اقرأ المزيد

موضوعات مقترحة

مديريات محافظة المحويت

مديريات محافظة المحويت

تقع محافظة المحويت إلى الجنوب الغربي للعاصمة صنعاء، وتبعد...

مديريات محافظة ريمة

مديريات محافظة ريمة

محافظة ريمة ، هي إحدى المحافظات اليمنية التي تم استحداثها...

مديريات محافظة حضرموت

مديريات محافظة حضرموت

تقع محافظة حضرموت في الجزء الشرقي للجمهورية اليمنية على...

كلمات مفتاحية

موسوعة حرة تهتم بنشر المعرفة في الوطن العربي، هدفها أن تكون مصدر المعرفة بالنسبة للعرب وغير العرب.

شاركنا على الفيس بوك

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar