السمنة إحدى أهم المشكلات البدنية التي تواجه العديد من الناس حول العالم، إذ تتسبب السمنة المفرطة في تراجع الوضع النفسي للشخص وانعدام ثقته بنفسه نتيجة شكله الخارجي غير المحبب، وقد يواجه البدين الكثير من التعليقات الناقدة لشكله الخارجي مما ينعكس على صحته النفسية، ولا يقف الأمر عند هذا الحد بل إن السمنة أصبحت من أهم الأسباب الرئيسية للعديد من الأمراض المزمنة؛ فهي إحدى مسببات ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وأمراض القلب بما فيها الجلطات، وكذلك هشاشة العظام ومشاكل المفاصل والعقم أو تأخر الإنجاب ومشاكل الكبد وارتفاع الكوليستيرول وآلام الظهر والركبتين والأقدام بالإضافة إلى أثرها الواضح في زيادة الخمول البدني والكآبة.
أسباب السمنة
- العامل الوراثي والذي يلعب دورًا أساسيًا في العديد من المشاكل الصحية وأهمها السمنة لوجود تاريخ عائلي للبدناء في العائلة.
- كثرة تناول الأغذية الدسمة وبخاصة الحلويات والنشويات كالخبز الأبيض والأرز، بالإضافة إلى الوجبات الجاهزة والمهدرجة والمشبعة بالدهون والمقليات والمشروبات الغازية وغيرها.
- قلة الحركة وعدم ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
- المداومة على تناول بعض الأدوية المسببة للسمنة وخاصة مضادات الإكتئاب التي تسبب تغيير واضح في وظائف الجسم والدماغ مما يسبب زيادة الشهية للطعام.
- اضطرابات النوم “الأرق”: والذي يمنع الجسم من القدرة على الإسترخاء الأمر الذي يحفز بالمقابل إنتاج هرمونات تزيد من الشهية للطعام مما يسبب السمنة.
أطعمة صحية لا تسبب السمنة
- لحم الدجاج المشوي أو المسلوق منزوع الجلد والذي يحتوي على العديد من المعادن الهامة كالكبريت والنحاس والفسفور المفيدة لبناء الجسم دون زيادة الوزن.
- السمك بأنواعه وخاصة التونة التي لا تحتوي على السعرات الحرارية مقابل نسبة عالية من البروتينات المفيدة.
- البطاطا المشوية وهي غنية بالكربوهيدرات المفيدة لتوليد الطاقة بشرط عدم إضافة الزيوت والسمن إليها.
- الخضروات الورقية الداكنة
- الفاصولياء وهي من أصناف البقوليات التي تشعر الشخص بامتلاء البطن والشبع الطويل.
- خل التفاح والذي يساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- الحبوب الكاملة كالأرز البني والعدس والشوفان.
- الفلفل الحار والذي يساعد على نحت الخصر ويدخل في صناعة حبوب إنقاص الوزن.
- بذور الشيا وهي تحتيو على عدد كبير من الألياف الصحية التي تزيد الشعور بالشبع.
- المكسرات وخاصة اللوز فهي تحتوي على نسبة جيدة من الدهون ولكنها غير مشبعة ولا تسبب زيادة في الوزن.
- الأفوكادو فهي تحتوي على دهون لكنها مخلوطة بالماء ولا تسبب زيادة الوزن.
- أطعمة أخرى: مثل نخالة القمح والفليفلة الخضراء والقرنبيط والفطر الطازج “المشروم” وثمرة البرتقال والحليب الخالي من الدسم أو قليل الدسم.
المراجع:
1-هذه هي المأكولات التي لا تسبب السمنة .النهار ..روجع بتاريخ 15 فبراير 2020م. 2-أطعمة «سحرية» لا تسبب السمنة تواصل. روجع بتاريخ 15 فبراير 2020م. 3-أسباب السمنة وأضرارها.. وطرق علاجها والوقاية منها. العين الإخبارية. روجع بتاريخ 15 فبراير 2020م.