نوفمبر 18, 2019
اخر تعديل : نوفمبر 18, 2019

أين يوجد فيتامين B12

أين يوجد فيتامين B12
بواسطة : ايناس ملكاوي
Share

فيتامين B12 هو أحد أهم فيتامينات بي الثمانية ويعرف أيضًا بالكوبولامين، وهو يؤدي دورًا أساسيًا وهامًا في بعض الوظائف الحيوية في الجسم كتنظيم وظائف الدماغ والأعصاب وتزويدها بالتغذية اللازمة إضافة إلى دوره في تكوين الحمض النووي وعمليات الأيض والإستقلاب وتكوين كريات الدم الحمراء في الجسم، وهو من الفيتامينات الذائبة في الماء والتي يعجز جسم الإنسان عن تصنيعها بنفسه وإنما يحصل عليها من خلال تناول الأغذية المختلفة خاصة من الأصل الحيواني، لذلك فإن نقصه في الجسم يحدث خللًا واضحًا في أداء الجسم لوظائفه اليومية بالشكل الصحيح.

فوائد فيتامين بي 12 للجسم

  • يحافظ هذا الفيتامين على صحة الدماغ والمخ والأعصاب حيث يقوم بدور هام في نقل النبضات العصبية من وإلى الدماغ.
  • يساهم في إنتاج كريات الدم الحمراء المسؤولة عن تكوين الهيموجلوبين في الدم وهو الذي يقوم بإيصال الأوكسجين إلى الخلايا جميعها.
  • يفيد في عملية الأيض والتمثيل الغذائي وذلك بتحويل الطعام إلى طاقة وحرق الدهون والسعرات الحرارية التي يتناولها الجسم.
  • يحمي من الإصابة بالأنيميا “فقر الدم”.
  • يحافظ على أنسجة المخ الداخلية ويقيها من تراكم هرمون الهيموسيستين الذي يسبب تراجع في القدرات المعرفية والإدراكية والإستيعابية لدى الإنسان، كما يحمي من مرض الزهايمر “الخرف” ويساعد على التذكر والحفظ.
  • يحمي الكبار والأطفال من الجلطات الدموية والأمراض القلبية المختلفة.
  • يساعد الأم الحامل على إنجاب طفل سليم خالٍ من التشوهات الخلقية والإضطرابات العصبية، حيث أن تناول فيتامين ب 12 وفيتامين ب9 “حمض الفوليك” في الأشهر الثلاث الأولى من الحمل يساعد على إنجاب طفل هاديء ومنضبط عصبيًا.
  • يقي من سرطان الجلد ويحمي من الأشعة فوق البنفسجية.
  • يحارب ظهور علامات الشيخوخة المبكرة في الجلد ويمنع ظهور التجاعيد والخطوط الرفيعة، فهو يمنح الجلد النضارة والمرونة والنعومة ويمنح حدوث الجفاف في الجلد، كما يساهم في علاج الأكزيما الجلدية ويسرع شفاء الجروح والتئامها.

مصادر فيتامين بي 12

يحصل الجسم على هذا الفيتامين من المصادر الحيوانية وبعض المصادر النباتية منها:

  • لحوم الأبقار والأغنام والدواجن والكبدة والأسماك بأنواعها كالسردين والتونة والسلمون وغيرها.
  • الحليب ومشتقات الألبان والأجبان بأنواعها بالإضافة إلى الزبدة.
  • التمور.
  • الخضروات والفواكه مثل: المانجو والجزر.
  • البيض.
  • فول الصويا.
  • الخبز الأسمر.

أعراض نقص فيتامين بي 12

  • الشعور بالضعف العام والخمول والتعب السريع.
  • اضطرابات النوم كالنوم الطويل أو الأرق الليلي.
  • النسيان المتكرر وعدم التركيز والشرود الذهني.
  • فقر الدم.
  • الصداع المتكرر.
  • اضطرابات في البصر كحدوث غشاوة أو ضعف حاد في النظر.
  • شحوب واصفرار الوجه.
  • آلام في المفاصل والعضلات والشعور بوخز في الأعصاب.
  • تغيرات في المزاج والإحساس بالحزن والإكتئاب غير المبرر، وذلك لأنه نقصه يؤثر على نسبة هرمون السيرتونين في المخ.
  • تشوش الإحساس بالأطراف وذلك لحدوث تلف في الخلايا العصبية الحسية.
  • ضيق التنفس وخفقان القلب.
  • اصفرار الأسنان.
  • صعوبة المشي وانعدام التوازن.

 

المراجع:

1- فقر الدم بعوز فيتامين بي 12. موسوعة الملك عبد الله. روجع بتاريخ 18 نوفمبر 2019.
2- علامات تدل على أنك تعاني من نقص فيتامين بي 12. الأهرام. روجع بتاريخ 18 نوفمبر 2019.
3- فوائد فيتامين بي 12. العين. روجع بتاريخ 18 نوفمبر 2019.