الدجاج بصوص المستردة هو أحد الأطباق الرئيسية الغنية بالطعم ويمكن تقديمها مع الأرز أو المكرونة إليك المقادير وطريقة التحضير.
المقادير
- نصف كيلو صدور بانيه.
- ملح.
- فلفل.
- عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- نصف ملعقة صغيرة بصل بودر.
- كوب كريمة طهي.
- ملعقة صغيرة خردل مطحون.
- معلقتين كبار مستردة.
- بصل متقطع ناعم.
- ثوم.
- مستردة.
طريقة التحضير
- نتبل البانيه بملح وفلفل و ليمون و بصل بودرة و توم بودرة و نشوحها في مقلاة سخنة فيها زيت وزبدة ونتركها تهدأ
- ونضع بصلة وتومة و نشوحهم و حبوب خردل مطحونة والثوم.
- نضيف الكريمة و نقلب و نضع صوص مستردة و نقلب و نرجع الدجاج.
- نضيف ملح و فلفل أسود عليها وتكون بذلك جاهزة للتقديم.