الصناعة في اليمن، والقطاعُ الصناعي اليمني حديث النشأة اقتصر نشاط هذا القطاع قبل الثورة اليمنية على بعض المصنوعات والحرف التقليدية والبدائية وليس هناك أي صناعة تكاد تذكر سوى مصفاة البترول التي تأسست في العام 1956م في عدن ومصنع النسيج في باجل.

بعد قيام ثورة 26 سبتمبر وخاصة في مطلع السبعينات شهد الاقتصاد اليمني انتعاشاً ملحوظاً شمل جميع ميادين الاقتصاد وبدأت الإجراءات الحكومية بوضع الخطط والسياسات والبرامج التي تهدف إلى دعم وتشجيع القطاع الصناعي.

بدأ القطاع الخاص – وخاصةً قطاع المغتربين – الاستثمار في القطاع الصناعي وبدأت المشروعات الصناعية في إنتاج السلع الاستهلاكية للسوق المحلي واستيعاب العدد المتزايد في القوى العاملة. كما بدأت مساهمة القطاع الصناعي في تكوين الناتج المحلي الإجمالي ترتفع بصورة مستمرة ويعود هذا التطور إلى الدعم الذي حظي به هذا القطاع من جانب الدولة والمتمثل بالسياسات والإجراءات الحكومية التي اتخذتها لحماية المنتجات المحلية وسهولة الحصول على التمويل اللازم لقيام مثل هذه المشروعات وفرض قيود على الاستيراد وارتفاع التعرفة الجمركية ..الخ مِمَّا شجع هذا القطاع على النمو والتطور خلال تلك الفترة وحتى مطلع التسعينيات.

ومع بداية التسعينات وقيام الوحدة ودمج نظامين اقتصاديين مختلفين وما رافق ذلك خلال الفترة الانتقالية من أزمات أثرت على الجانب الاستثماري في هذا القطاع اعتمدت الحكومة اليمنية آلية قوى السوق كمنهج للتنمية الاقتصادية وفتح المجال للقطاع الخاص بأن يقوم بدوره في قيادة عملية التنمية وأن يقتصر دور الدولة على العملية الإشرافية والإرشادية والتنظيمية بحيث أصبح القطاع الخاص في أواخر التسعينيات يستحوذ على ما نسبته 95%من إجمالي المنشآت الصناعية.

معدل نمو الصناعة في اليمن

بلغ معدل نمو قطاع الصناعات التحويلية خلال العام2006م (5.11 % ) بالأسعار الثابتة كما بلغت مساهمة الصناعات التحويلية عدا تكرير النفط في الناتج المحلي خلال العام2006م (12.53 %) وأغلب هذه المساهمة تأتي من الصناعات الغذائية. أما بالنسبة لقطاع الصناعات الاستخراجية فقد بلغ معدل نموه بالأسعار الثابتة خلال العام نفسه(-7.68%)، وبلغت مساهمتها في الناتج المحلي بالاسعار الثابتة خلال العام2006م(11.14 %) وتمثل هذه المساهمة للصناعات الاستخراجية للنفط والغاز حيث وأن الصناعات الاستخراجية الخاصة بالمعادن لم تستغل حتى الآن الاستغلال الأمثل.

المنشآت الصناعية

تظهر الاحصائيات ان عدد المنشآت الصناعية في اليمن ارتفع من 1 ر 42 ألف منشأة عام 2004م إلى ما يقارب (44) ألف منشأه عام 2006م وبزيادة مقدارها ( 9 ر 1 ) ألف منشأة ونسبة ارتفاع مقدرة (2 ر 4 بالمائة) وبمعدل نمو متوسط ( 1 ر 2 بالمائة)، منها 34 الف و 373 منشأة صغيرة وبنسبة 92 بالمائة من اجمالي عدد المنشات، وتهيمن الصناعات الغذائية والمشروبات وصناعة المشتقات النفطية والمنتجات اللافلزية ومنتجات التبغ على هيكل الصناعات التحويلية بنسبة تزيد عن 71 بالمائة, فيما تتوزع النسبة الباقية على صناعة الورق والطباعة والمعدات والآلات والمنسوجات والملابس التي تعد من اهم الصناعات الواعدة نظرا لتوفر المواد الخام محلي.

الصناعات الغذائية

صناعة طحن الحبوب وتهيئتها

تحتل الحبوب (القمح – الذرة – الذرة الشامية – الدخن) المرتبة الأولى في اليمن من حيث المساحة إذ تحتل معظم المساحة المزروعة في الدولة، وتحتل محافظة الحديدة المرتبة الأولى في إنتاج الحبوب، وتتركز زراعة القمح السقي بصورة رئيسية في محافظات (الحديدة – ذمار – صنعاء – حجة – إب – عمران – وأجزاء أخرى متفرقة).

صناعة السمن والزيوت النباتية والحيوانية

تعتمد المؤسسات والشركات الصناعية في صناعة الزيوت والسمن والزبدة النباتي على: بذور السمسم التي تنتج بكميات متوسطة في محافظات (الحديدة – أبين – مأرب – شبوه – الجوف)، وعلى ثمار النخيل التي تنتج في محافظات (حضرموت – الحديدة ) حيث يستخرج منها زيت النخيل والتي تدخل في صناعة السمن النباتي، وكذلك على الذرة الشامية والتي تتركز زراعتها في محافظات (إب – ذمار – تعز). كما تعتمد أيضا على عدد من الحبوب الزيتية المستوردة من الدول الأخرى . وتعتمد أيضا في صناعة الزيوت والسمن الحيواني على الدهون والشحوم الحيوانية المستخرجة من حليب الحيوانات مثل الأبقار والأغنام والماعز والجاموس .

الاستثمار في الصناعات الغذائية في اليمن

بسبب تعدد المنتجات والأصناف الزراعية التي تنتج في اليمن وإمكانية التوسع فيها، فان ذلك َيمكن بعض الشركات والمؤسسات الصناعية التي تعتمد في إنتاجها على المواد الأولية من المنتجات الزراعية المحلية من إقامة العديد من المشاريع الاستثمارية في اليمن، وتتركز ابرز الفرص الاستثمارية في التالي :

الاستثمار في صناعة المعلبات الغذائية. ،الاستثمار في تجفيف وتعليب التمور، الاستثمار في إنتاج النشأ والجلوكوز، الاستثمار في إنتاج المربيات الغذائية. الاستثمار في إنتاج عصير الفواكه المركزة. تثليج بعض الفواكه مثل الأعناب
الاستثمار في صناعات خام الزيوت من (السمسم – الذرة الشامية – بذرة القطن( .