أكتوبر 26, 2018
اخر تعديل : أكتوبر 26, 2018

تتبيلة الطماطم المتبلة

تتبيلة الطماطم المتبلة
بواسطة : Heba Mohammed
Share

الطماطم المتبلة أحد أطباق المقبلات أو المخللات التي تشتهر بها المائدة المصرية وتقدم بجانب أغلب الأطباق الرئيسية إليك المقادير وطريقة التحضير السهلة.

المقادير

  • نصف كيلو طماطم
  • لتر ماء
  • زجاجة كاتشب
  • ملعقتان ملح
  • ملعقة سكر
  • ملعقتان شبت
  • ملعقة بقدونس
  • 8 فصوص ثوم مفروم

طريقة التحضير

  • فى وعاء كبير نضع لتر من الماء مع الطماطم ونتركه تغلى لمدة ثلاثة دقائق.
  • نقوم بتقشير الطماطم بعد الغليان وننزع القشرة الخارجية عنها ونقطع إلى شرائح.
    فى وعاء آخر نضيف لتر ماء وضيفى إليه زجاجة الكاتشب.
  • ثم نضيف الثوم المفروم والشبت والبقدونس والملح وملعقة السكر وقلبى جيداً.
  • نسكب الخليط على شرائح الطماطم حتى يغطيها نتركه حتى تتشربه كاملاً.