شوربة الفول الأخضر الوجبات الصحية التي يقدمها المطبخ الاردني. إليك طريقة تحضير شوربة الفول الأخضر.

مكونات شوربة الفول الاخضر

• 1/2 كيلو فول أخضر.
• ملعقة صغيرة سكر بني.
  2 بصلة مفرومة متوسطة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض مطحون.
• ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
• لترمرق دجاج او لحم.
• ملعقة كبيرة ورق بقدونس للتزيين.

طريقة شوربة الفول الأخضر

1. نحمر البصل مع الزبدة حتى يصبح لونه بني، ثم نضيف السكر والفول الأخضر ونقلب حتى يلين ثم نضيف المرقة.
2. نضيف الفلفل وجوزة الطيب، وبعد أن يغلي الخليط نخفقه بمحضر الطعام.
3. يسكب في طبق التقديم، ويزيين بالبقدونس.