مايو 9, 2019
اخر تعديل : مايو 9, 2019

طريقة البصارة المغربية

بواسطة : دينا المغربي
Share

البصارة وجبة من الوجبات الشعبية في المطبخ في دولة المغرب إليكم طريقة تحضيرها ومكوناتها.

مكونات البصارة

  • 400 جم فول منقوع في الماء ليلة كاملة.
  • ملعقة كبيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 10 سنتلترات من زيت الزيتون.
  • 6 فص ثوم.
  • 2 لتر ماء.
  • كمون.
  • زيت زيتون.

طريقة البصارة المغربية

  1. في قدر نضع الفول، والتوابل والثوم والماء الساخن، ثم نرفع القدر على نار هادئة لمدة 3 ساعات.
  2. من وقت لأخر نقلب ونهرس الفول حتى يصبح كالمعجون، ثم نضيف زيت الزيتون ونقلب.
  3. تقدم البصارة ساخنة، بحانب الفلفل الحلو والكمون وزيت الزيتون.