أبريل 29, 2019
اخر تعديل : أبريل 29, 2019

طريقة الماهو البحريني

طريقة الماهو البحريني
بواسطة : دينا المغربي
Share

نقدم لكم اليوم طريقة تحضير حلى الماهو وهو طبق خليجي خاصة في البحرين وعمان.

مكونات الماهو

  • 2 حليب مركز.
  • 2 فنجان سكر.
  • 1/2 فنجان ماء ورد.
  • القليل من الزعفران.
  • ملعقة هيل.
  • كأس حليب بودرة مذاب في ماء.

طريقة الماهو البحريني

  1. نسخن قدر على النار ثم نضيف إليه السكر، ونقلب حتى يذوب السكر ويصبح لونه نحاسي.
  2. نضيف كوب الحليب مع الاستمرار في التقليب، حتى يتجانس الخليط ويصبح لونه نحاسي.
  3. نضيف الحليب المركز ونهدأ النار مع الاستمرار في التقليب، مع اضافة الهيل وماء الورد والزعفران.
  4. نقلب حتى يصبح الخليط غليظ القوام، نرفعه من النار ونسكبه في أطباق ويقدم.