ديسمبر 5, 2017
اخر تعديل : ديسمبر 1, 2018

طريقة برستد ربيان سهلة

طريقة برستد ربيان سهلة
بواسطة : Editors of Al Moheet
Share

بروستد الروبيان، من الوجبات الشهية نقدم لك طريقة تحضيره السهلة ليكون جزء من المائدة التي تقدمينها للعائلة:

المقادير

  • 1 كيلو روبيان مقشر (والذيل مانشيله) .
  • 1علبه صغيره زبادي .
  • 2 بيضه .
  • عصره ليمون .

البهارات

1 ملعقه صغيرة من :

  • فلفل أحمر .
  • فلفل أسود .
  • كاري .
  • زعتر  .
  • ثوم بودره .
  • بصل بودره  .
  • كمون .
  • كزبره مطحونه
  • نصف ملعقه صغيره(قرفه_زنجبيل _هيل_مسمار)

التغطيه

  • 2كوب بقسماط .
  • 1 كوب طحين.
  • 1/2 كوب نشاءالذره .
  • 1ملعقه ملح .
  • 1ملعقه صغيره ثوم بودره .
  • 1ملعقه صغيره بصل بودره .

طريقة تحضير بروست الروبيان اليمني

  • -نغسل الروبيان ونجففه جيدا.
  • ثم في زبديه نضع الزبادي والبيضه وكل البهارات والروبيان ونخلطها ثم نتركها ساعتان منقوعه بهالخلطه في الثلاجه .
  • في زبديه نخلط خلطه التغطيه ثم نطلع الروبيان من الخلطه ونغمسها بخلطه التغطيه ثم نقليها بزيت حار لتتحمر.
  • ثم نطلعها من الزيت ونحطها على مناديل مطبخ لتمتص الزيت وتقدم …
  • مع الثوميه والكاتشب والبطاطس المقليه وبالعافية .