ديسمبر 18, 2017
اخر تعديل : ديسمبر 18, 2017

طريقة تحضير الجريش السعودي

طريقة تحضير الجريش السعودي
بواسطة : Editors of Al Moheet
Share

الجريش هي أكلة شعبية تشتهر بها مناطق الجزيرة العربية وخاصة المملكة العربية السعودية، وهي تحمل من الفوائد كثرة ولها طعم لذيذ ونكهة رائعة جدا واليكم مكوناتها وطريقة تحضيرها .

مكونات الجريش السعودي

  • كوبان من الجريش .
  • ثلاثة أكواب من اللبن الرائب .
  • بصلة مفرومة .
  • صدر دجاج مقطع إلى مكعبات .
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة .
  • فلفل حريف حسب الرغبة .
  • ماء. ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
  • فلفل أسود .
  • وملح طعام .
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون .

طريقة تحضير الجريش السعودي

  • أولا قومي بإذابة الزبدة في قدر على النار , ثمّ شوّحي فيها البصل إلى أن يذبل .
  • ثم بعد ذلك قومي بأضافة الجريش، والدجاج وحركي جميع المكونات لمدة لا تقل عن خمس دقائق .
  • قومي بأضافة الماء ، ثمّ غطي القدر، ودعي المكوّنات مدّة ساعة ونصف تقريباً حتّى تنضج جيّداً .
  • ثم أضيفي الكمون، واللبن الرائب، وعصير الليمون، والفلفل الحريف، والملح، وحركي جيداً، ثمّ غطّي القدر مرة أخرى .
  • ثم دعي المكوّنات على نار هادئة مدّة لا تقل عن عشرة دقائق تقريباً .