شوربة العدس، أكلة تحوي عدس أحمر وخلاصة مرقة الدجاج
مقادير شوربة العدس
- كوب عدس أحمر
- بصلة مبشورة
- فصين ثوم مبشورات
- حبة طماطم مبشورة
- حبة فلفل أخضر حار
- مكعب خلاصة مرقة الدجاج
- 5 كوب ماء
- فلفل اسمر
طريقة تحضير شوربة العدس
- يغلى العدس مع الماء وخلاصة مرقة الدجاج حتى النضج.
- يخلط بالخلاط.
- يسخن زيت ويضاف إليه البصل والثوم والطماطم حتى تذبل المكونات وتسكب على حلة العدس الجاهز وتترك حتى تستوي كلياً وتتماسك.
- تقدم مع ليمون ورشة فلفل أسود وتؤكل بالهناء.