ملاح النعيمية تعد واحدة من الوجبات الشعبية الشهيرة في السودان. إليك طريقة عمل ملاح النعيمية ومكونات الوجبة منها.
مكونات ملاح نعيمية
- 3 حبة طماطم.
- 2 ملعقة دكوة.
- ملح.
- ملعقة فلفل اسود.
- 3 ملعقة ويكة.
- كوب زبادي.
- قليل من الزيت.
- ملعقة بصل مجفف.
- ماء.
طريقة تحضير ملاح النعيمية
- نحمر البصل مع الزيت حتى يحمر لونه.
- باستخدام الخلاط الكهربي نخلط الطماطم مع الملح والدكوة والفلفل الاسود والماء، ونسكب المزيج على البصل.
- نخلط الويكة مع الزبادي ونضيفهم الى خليط البصل، اتركها على نار هادئة ونقدم ساخنة.