يناير 1, 2018
اخر تعديل : ديسمبر 10, 2018

طريقة ساقو لذيذ

طريقة ساقو لذيذ
Share

حلوى الساقو هي حلوى اماراتية قديمة، وهي تعتبر من اكثر انواع الحلوى الخليجية المشهورة في المناسبات والعزائم ولها طعم جميل ونكهة يتمتع به من يتناولة واليكم مكوناتها وطريقتها السهلة في الطبخ .

مكونات الساقو الاماراتي

  • حبيبات ساقو منقوعة في ماء وزعفران حتي تنتفخ .
  •  سكر .
  •  زعفران منقوع في ماء ورد .
  •  هيل ناعم .
  •  زبدة .
  •  ماء .

طريقة تحضير الساقو الاماراتي

  • قومي بطحن حبيبات الساقو المنقوعة بواسطة المضرب الكهربائي .
  •  احضري قدر وضعيه على النار وضعي به السكر ليذوب ومعه الزبدة ونصف كمية الهيل وحركي جيدا .
  •  اضيفي الساقو المخلوط وحركي الخليط جيدا .
  •  سيبدا الخليط بالتماسك ضعي باقي كمية الهيل .
  •  يترك الخليط على نار هادئة مع اغلاق القدر .
  •  ينضج عندما يصبح شفاف ولامع وغليط وبذلك ضعيه في طبق التقديم .
  •  احضري مكسرات وقومي بتشويحها على النار فقط وضعيها زينة على وجه طبق التقديم .