صلصة الدقوس بالجزر واحدة من الصلصات السعودية الشهية التي تقدم بجانب المقبلات، حيث يكسبها الجزر طعما رائعا ومميزا للغاية يجعلها تنول إعجاب الجميع.

مكونات صلصة الدقوس بالجزر

• 5 حبات بندورة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• حبة بصل مفرومة.
• حبة جزر مبشورة.
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.

طريقة صلصة الدقوس بالجزر

1. نسخن زيت الزيتون ونضيف البصل والثوم ونقلب.
2. نضيف الجزر ونقلب، نضيف البندورة المقشرة والمفرومة ومعجون الطماطم.
3. نضيف الملح والفلفل، ونهدأ النار ونتركها حتى تتسبك لمدة ساعة ثم قدميها.