الأرز المعمر الحلو، من اشهر الكلات العربية في الوطن العربي فهمي مغذية ولذيذة وما يميزه عن غيرة هو الطاجن المعمر بالفرن .
مقادير الأرز المعمر الحلو
- كوب ارز
- ٢ كوب لبن سخن
- معلقة سمن
- قشطة(حسب الاحتياج)
- مقدار زبيب (حسب الاحتياج)
- جوز الهند (حسب الاحتياج)
- معلقة فانليا
- مقدار من السكر (حسب الاحتياج)
طريقة عمل الأرز المعمر الحلو
- انقعى الأرز لساعتين فى الماء ثم اغسلية.
- نضع الأرز واللبن والسمن وجوز الهند والزبيب والفانيليا على بعض وقلبى جيدا.
- ضعية على النار حتى يغلى.
- ضعية فى طاجن فرن وادخلية الفرن مع القشطة على الوجة حتى يحمر وجهة ويقدم ساخنا.
- يمكنك وضع القشطة من البداية مع الحليب ووضع كمية بسيطة على الوجهة.