
البقصم نوع من أنواع الحلويات في المطبخ الكويتي نقدم لكم طريقة عمل البقصم الكويتي تتناول كوجبة سريعة مع الحليب.
مكونات البقصم
- 3 كوب دقيق.
- كوب زيت ذرة.
- كوب سكر.
- ملعقة بيكنج بودر.
- 2 ملعقة صغيرة هيل ناعم.
- 3 بيض.
- سمسم.
طريقة البقصم
- نسخن الفرن على حرارة 180.
- نخفق البيض والسكر والهيل لمدة 5 دقائق، ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونخلط باليد.
- نقطع العجين إلى كرات صغيرة، يُغمس في السمسم، ثم يُشكل على هيئة أصابع، ويرص في صينية مدهونة.
- ندخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة، ويقدم باردا.