أبريل 30, 2019
اخر تعديل : أبريل 30, 2019

طريقة عمل الخبز الكماج

طريقة عمل الخبز الكماج
بواسطة : دينا المغربي
Share

الخبز الكماج من أشهر أنواع الخبز في دولة البحرين، كما أنه يمكنك فتحه بسهولة لذا يستخدم لعمل جميع أنواع الساندويتشات.

مكونات الخبز الكماج

  • كيلو طحين أبيض.
  • ماء.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • زيت نباتي.

طريقة الخبز الكماج

  1. ننخل الطحين ونضيف إليه جميع المواد الجافة، ونعجن بالماء حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  2. ندهن وجه العجين بالزيت ونتركها ترتاح لمدة ساعتين.
  3. نقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
  4. نفرد العجين على شكل قرص دائري، ونتركها ترتاح لمدة 5 دقائق ثم تخبز بالفرن.