الخبز المجدول بالثوم والبارميزان هو أحد المعجنات الشهية والسهلة إليك المقادير وطريقة تحضيرها السهلة.

المقادير

• 3 كوب طحين.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة عسل.
• 50 غم زبدة.
• 1/4 كوب زيت زيتون.
• 1 1/4 وكوب ماء دافىء.

الخلطة

• 50 غم زبدة.
• 1/4 كوب زيت زيتون.
• 6 حبات ثوم مهروس.
• أعشاب إليطالية.
• 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة.

طريقة التحضير

• نضع الطحين في وعاء وأضيفي الملح والسكر والعسل والخميرة وزيت الزيتون والزبدة.
• نفرك جيدا بواسطة اليد ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيا حتى تتكون لديك عجينة لينك ومرنة.
• نغطيها لتتخمر لمدة ساعة ثم افرديها على شكل مستطيل وقطعيها طوليا لثلاث قطع وجدليها.
• نخلط الزبدة والزيت والثوم والأعشاب وادهني الخبز جيدا وحاولي الوصول بين أجزاء التجديل جيدا.
• نضيف الجبنة أيضا واخبزيه في فرن حرارته ٢٠٠ لمدة ٢٥ دقيقة تقريبا.