مايو 4, 2019
اخر تعديل : مايو 4, 2019

طريقة عمل الدرابيل

طريقة عمل الدرابيل
بواسطة : دينا المغربي
Share

الدرابيل واحدة من أشهر الحلويات في دولة الكويت، ومع سنتعرف على أبسط وأسهل طريقة لتحضيرها.

مكونات الدرابيل

  • 3 كوب دقيق.
  • 3/4 كوب زيت.
  • ماء.

للحشو:

  • كوب سكر أسمر.
  • ربع كوب قرفة مطحونة.
  • نصف ملعقة صغبرة حبهان مطحون.
  • زيت للقلي.

طريقة الدرابيل

  1. نخلط الدقيق والماء والزيت معا حتى التجانس.
  2. نغطي العجينة بالنايلون ونتركها ترتاح لمدة ثلث ساعة.
  3. نخلط مكونات الحشوة معا، ثم نأخذ قطعة صغيرة من العجين بحجم حبة الجوز ونفردها ليصبح سمكها رفيع جيدا.
  4. نضع الحشوة على طرف العجينة السفلي، ثم نضع عوداً خشبياً على الحشوة، ونلف العجينة حول نفسها وحول العود، ثم ننزع العود.
  5. نقلي العجين في زيت ساخن جدا، وتقدم.