مايو 24, 2019
اخر تعديل : مايو 24, 2019

طريقة عمل الرشتا بالعدس

طريقة عمل الرشتا بالعدس
بواسطة : دينا المغربي
Share

الرشتا بالعدس من الوجبات الشهيرة في المطبخ اللبناني والتي يقدم الكثيرين على تناولها في فصل الشتاء. نقدم إليك طريقة عمل الرشتا بالعدس ومكونات الوجبة منها.

مكونات الرشتا

  • كأس كبير عدس.
  • 2 ملعقة سماق بلدي.
  • 2 باكت كنور ماجي.
  • بصلة صغيرة.
  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • 2 فص ثوم.

للعجين:

  • كأس طحين.
  • ماء للعجن.
  • ملح.

طريقة عمل الرشتا بالعدس

  1. نسلق العدس، ونعجن العجينة ونقطعها حسب الرغبة.
  2. نضيف الماجي والسماق على العدس وهو يغلي بعد أن ينضج ثم نضيف العجين تدريجيا.
  3. بعد النضج نقطع رأس بصل صغير وسنين ثوم ونعملها طشة وتقدم.