ديسمبر 3, 2017
اخر تعديل : أبريل 30, 2019

طريقة عمل الرواني اليمني

طريقة عمل الرواني اليمني
بواسطة : Editors of Al Moheet
Share

الرواني اليمني نوع من أنواع الحلوى في المطبخ اليمني وهو معروف ايضا في السعودية ، ومما يميز هذا الكيك انه يجمع بين الكيك العادي والبسبوسة واليكم الوصفة والطريقة ومقاديرها .

المقادير

 7  بيضات   أبيض
 7  ملاعق كبيرة   دقيق
 3  ملاعق كبيرة   سكر
 1 ملعقة صغيرة   فانيليا
 1 ملعقة ونصف  بكينج باودر
 1   ملعقة   سمن
١/٢   كأس   قطر

طريقة تحضير الرواني اليمني

  • ننخل الدقيق مع الفانيلا والبيكنغ باودر.
  •  نفصل بياض البيض عن الصفار في طبق صغير .
  • يخفق صفار البيض والسكر على حدة ويضاف الى خليط الدقيق ويخلط.
  • يخفق بياض البيض على حدة ويضاف الى خليط الدقيق ويخلط .
  • في صينية الخبز الصغيرة المدهونة بالسمن نسكب المزيج ونضعها في الفرن.
  • نضعها بالرف الوسطي وعلى درجة حرارة متوسطة.
  • وعندما تخرج من الفرن نضع وهو ساخن في طبق التقديم ويسكب فوقها القطر ويقدم  .