نقدم إليكِ طريقة عمل السوسيس البيتي لأعدادها في مطبخك بسهولة ثم تضيفها إلى وجباتك المفضلة

المقادير:

• كيلو لحمة حمراء
• ملح خشن ، فلفل
• نصف ملعقة بابريكا
• 2 ملعقة نشا
• نصف كوب ماء
• غشاء للحشو ( غشاء ممبار )

طريقة التحضير:

1. يخلل اللحم فى ملعقتين كبار ملح و لتر ماء لمدة 7 ايام .
2. تضاف اليه باقي المكونات و يعجن جيدا جدا ثم يوضع في الغشاء و تعمل فواصل.
3. يسوي في ماء ساخن لا يغلي لمدة نصف ساعة.
4. يوضع في الثلاجة ٣ ايام ثم في الفريزر ٣٠ يوم، ثم يخرج للقلى والتقديم .