مايو 27, 2019
اخر تعديل : مايو 27, 2019

طريقة عمل القراصة السودانية

طريقة عمل القراصة السودانية
بواسطة : دينا المغربي
Share

القراصة إحدى الوجبات الشعبية في السودان. إليك طريقة عمل القراصة بالسمن و السكر، والتي تعد من الوجبات الخفيفة ولذيذة الطعم.

مكونات القراصة

  • 3 كوب دقيق أبيض.
  • رشة ملح.
  • ملعقة فانيليا سائلة.
  • ينسون “اختياري”.
  • 2 ملعفة خميرة فورية.
  • سكر ناعم.
  • حبة بيض.
  • كوب سمن بلدي.
  • زيت للقلي.

طريقة عمل القراصة السودانية

  1. نخلط الدقيق مع الملح والينسون والفانيليا، ثم نضيف الخميرة و الماء الدافئ والبيض ونقلب ونترك العجين لمدة نصف ساعة.
  2. نضع قطرات من الزيت في مقلاة على النار، وعندما يسخن نضيف كمية من العجين و عندما تحمر من هذه الجهة نقلبها على الجهة الأخرى.
  3. بعد النضج ندهنها بالسمن مع رش السكر فوقها.