إليك طريقة تحضير اللحوح الحجازي، وهو أكلة سعودية حلوة المذاق تتكون من الطحين والخميرة والسكر والزبدة والماء تقلى وتدهن بالزبدة والسكروتصنع على شكل طبقات لتتشرب طعم السكر

مقادير اللحوح الحجازي:

2كوب طحين

5 أكواب ماء

1بيضة

1 ملعقة كبيرة خميرة

3 ملاعق كبيرة حليب بودرة

رشة فانيليا

لتغطية اللحوح الحجازي:

زبدة مسيحة

سكر بودرة

طريقة تحضير اللحوح الحجازي:

1- توضع جميع المقادير السابقة في الخلاط وتخلط جيدا

2-تحمى مقلاة تيفال ويصب فيها قدر فنجان من الخليط ويوزع على المقلاة ليأخذ شكل دائري

3-عندما تنشف من الاسفل تقلب للاعلى وتوضع في طبق وتدهن بالزبدة ويرش عليها السكر الناعم

4-تستمر العملية لباقي الخليط وتوضع الطبقات فوق بعضها لتدهن وترش بالسكر وتقدم بالهنا والشفاء .