أكتوبر 18, 2018
اخر تعديل : فبراير 4, 2019

طريقة عمل المارشميلو بالتوت

طريقة عمل المارشميلو بالتوت
بواسطة : Heba Mohammed
Share

المارشميلو ، أو حلوى الخطمية، هي أحد أنواع الحلوى ومن نكهاتها مع التوت. إليك طريقة تحضيرها والمقادير:

المقادير

  • 2 كوب توت.
  • نصف كوب سكر.
  • ملعقة عصير ليمون.
  • ملعقتين جيلاتين.

طريقة التحضير

  1. قومى بوضع التوت فى وعاء وضيفى عليه السكر والليمون.
  2. ضعى الوعاء على النار وابدأى فى هرس المكونات ثم اتركيه يغلى.
  3. قومى بتصفية الخليط بالمصفاة فى وعاء آخر.
  4. فى وعاء جديد ضيفى ماء مثلج وضعى عصير التوت المصفى به حتى يبرد.
  5. ضعى خليط التوت فى الخلاط مع عصير الليمون واضربيه جيداً حتى يتغير لونه إلى البينك.
  6. فى وعاء آخر ضعى كوب ماء ونصف كوب سكر مع ملعقتين من الجيلاتين وقلبيهم جيداً على نار هادئة.
  7. ضيفى الخليط السابق إلى وعاء التوت المخفوق واخلطيهم جيداً بالمضرب.
  8. ضعى الخليط فى القمع وقومى بوضعه فى وعاء مسطح.
  9.  زينيه بالسكر المطحون.