مايو 16, 2019
اخر تعديل : مايو 16, 2019

طريقة عمل المثلثات باللوز

طريقة عمل المثلثات باللوز
بواسطة : دينا المغربي
Share

يعد المثلثات باللوز من أشهر الحلويات التي تقدم في عيد الفطر في دولة الجزائر، فهو طبق معروف في كافة المدن الجزائرية ولدى جميع الاسر.

مكونات المثلثات باللوز

  • كيلو طحين.
  • نصف كيلو زبدة.
  • 1/2 2 كوب سكر.
  • 400 جرام مايزينا.
  • نصف كيلو لوز.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة والقرفة.
  • كوب ماء زهر.

طريقة عمل المثلثات باللوز

  1. نضيف السكر إلى اللوز المسلوق، وتضاف الزبدة والدقيق وماء الزهر.
  2. نقلب حتى يتجانس الخليط، ونشكله على هيئة كورات.
  3. نخلط السكر والزبدة والدقيق، ثم نفرد العجينة ونقطعها في قالب دائري ونضيف لها المربى.
  4. نضيف خليط اللوز، وتشكل على شكل مثلثات، ندخلها الفرن حتى يصبح لونها ذهبي، وتقدم بجانب السكر الناعم.