مايو 23, 2019
اخر تعديل : مايو 23, 2019

طريقة عمل المسفوف التونسي

طريقة عمل المسفوف التونسي
بواسطة : دينا المغربي
Share

المسفوف يعتبر من أشهر وجبات السحور في تونس وبخاصة خلال شهر رمضان. إليك طريقة عمل المسفوف التونسي ومكونات الوجبة.

مكونات المسفوف

  • 500 جم كسكسي.
  • 200 جم سكر ناعم.
  • 60 جم زبدة.
  • 100 جم بندق.
  • 100 جم لوز.
  • 100 جم زبيب.
  • 100 جم فستق.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة عمل المسفوف التونسي

  1. نبلل الكسكسي بكوبين من الماء وملعقتين زيت زيتون ونحرك باليد.
  2. نضع الكسكسي في طنجرة الطبخ بالبخار لمدة ربع ساعة، ونفرم البندق واللوز فرم خشن.
  3. نضع الكسكي قي طبق التقديم، ونضيف له السكر والزبدة ونقلب.
  4. يزين بالمكسرات ويقدم.