مايو 9, 2019
اخر تعديل : مايو 9, 2019

طريقة عمل حلوى السيجار

طريقة عمل حلوى السيجار
بواسطة : دينا المغربي
Share

حلوى السيجار المغربية التي تعد واحدة من الحلويات الشعبية في مراكش، وهي تتميز بسهولة إعدادها وطعمها الشهي. إليكم المقادير وطريقة التحضير.

مكونات حلوى السيجار

  • 125 جم زبدة طرية.
  • 50 جم نشا.
  • 3 ملعقة كبيرة زيت.
  • 500 جم سكر صقيل.
  • ملعقة صغيرة خميرة الحلوة.
  • قشر نصف ليمونة مبشورة.
  • طحين.

طريقة عمل حلوى السيجار

  1. نخلط كل المكونات معا إلا الطحين، ثم نضيف الطحين تدريجيا مع استمرار الخلط لنحصل على عجينة لينة.
  2. نأخد القمع أو البوق يكون مسنن نعمل فيه العجين ونخرجه على شكل سيجار، ونضعه في صينية.
  3. ندخل الصينية إلى فرن ساخن على حرارة 180، حتى يصبح لون الحلوى ذهبي.
  4. بعد أن تبرد نغمس رأسها في الشيكولاتة، وتقدم.