حلى التوفي بالبسكويت من الحلويات التي تحرص الأسر على تناولها في اجتماعاتها وتقديمها للضيوف وهي تحضر بطريقة سهلة وسريعة إليك الطريقة:
المقادرير
- بسكويت حبوب كاملة.
- أصبع زبدة 120 غرام.
للتوفي
- علبة حليب مكثف محلى.
- ربع كوب ماء.
- ملعقة زبدة.
- ملعقة كبيرة من الحليب المجفف.
طريقة التحضير
- اطحني البسكويت واعجنيه مع الزبدة وضعيه في قعر الصينية.
- حمّصي ملعقة الحليب المجفف مع الزبدة ومن ثم أضيفي علبة الحليب المكثف المحلّى والماء.
- انتظري حتى يتسبّك خليط التوفي، ومن ثم صبّيه فوق البسكويت المطحون.
- اتركي المزيج ليبرد ثم ضعيه في الثلاجة.