مايو 30, 2019
اخر تعديل : مايو 30, 2019

طريقة عمل دجاج ياسا

طريقة عمل دجاج ياسا
بواسطة : دينا المغربي
Share

دجاج ياسا طبق شعبي شهير في أفريقيا، و مستوحى من المطبخ الفرنسي. وهو طبق دجاج حار بتتبيلة خاصة وكلما طالت فترة التتبيل كلما كان المذاق أفضل. سنتعرف معا على طريقة عمل دجاج ياسا على الطريقة الموريتانية.

مكونات دجاج ياسا

  • دجاج.
  • ليمون.
  • ثوم بودر.
  • ملح.
  • مايونيز.
  • بودرة ماجي.
  • فلفل ابيض.
  • فلفل اسود.
  • زيت زيتون.
  • بصل.
  • زبدة.
  • فطر.
  • ذرة.

طريقة عمل دجاج ياسا

  1. نخلط الدجاج مع زيت الزيتون والبصل وباقي المكونات، ونقوم بتسويته.
  2. نقلي بعض الفطر مع الذرة و البصل مع الزبدة، ونضيفهم فوق الدجاج بعد أن ينضج ويقدم مع الارز.