شوربة العدس السعودية تصلح للتقديم في عزائم شهر رمضان، كما أنها من الوجبات اللذيذة وسهلة التحضير.
مكونات شوربة العدس السعودية
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- حبة بصل متوسطة الحجم، مفروم ناعم.
- حبة بطاطس مفرومة ناعمة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملح.
- فلفل أسود.
- مكعب مرقة دجاج.
- كوب عدس أحمر.
- 6 كوب ماء.
طريقة شوربة العدس السعودية
- نغسل العدس ونصفيه.
- نسخن الزيت ونقلي البصل والبطاطس والجزر حتى يصبح البصل ذهبي اللون، ونرش عليه الكمون والملح والفلفل ونضيف مكعب المرق.
- نضيف العدس والماء ونقلب وننتظر حتى يغلي المزيج.
- نضرب الحساء في الخلاط، ونضعه في قدر على النار لدقيقتين ويقدم ساخنا.