شوربة المشروم الفطر بالكريمة من أنواع الشوربة المحببة واللذيذة للكثير من الناس، ويتم تحضيرها بخطوات سهلة إليك طريقة عمل شوربة المشروع بالكريمة:

المكونات

• كيلو حليب خالي الدسم.
• 4 ملاعق من الدقيق.
• بصلة متوسطة الحجم.
• ملح.
• فلفل.
• روزمارى.
• مشروم حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• يتم تقليب الأربع ملاعق من الدقيق بماء حتى الذوبان.
• يتم وضع الحليب على النار مع إضافة الدقيق المذاب بالماء حتى التماسك بعض الشيء.
• ثم نقوم بوضع التوابل حسب الرغبة ( الملح والفلفل والروز مارى ).
• نقوم بتقطيع البصلة إلى قطع صغيرة على النار دون إضافة إي دهون (زيت أو سمن أو زبدة) حتى الاصفرار ثم نقوم بوضعها على الخليط السابق.
• عندما نجد أن الخليط تماسك بعض الشيء نضع المشروم، ونتركه يأخذ غلوة بسيطة.
• ملحوظة في حالة تماسك الخليط بشكل كبير يمكنك وضع القليل من الماء أو مرقة الدجاج.