مايو 4, 2019
اخر تعديل : مايو 4, 2019

عمل السمسمية السورية

عمل السمسمية السورية
بواسطة : دينا المغربي
Share

السمسمية نوع من أنواع الحلويات في المطبخ العربي وخاصة في سوريا ودول الخليج وغيرها من الدول نقدم لكم اليوم طريقة عمل السمسمية.

مكونات السمسمية

  • كيلو سمسم منظف ومحمص.
  • كوب سكر.
  • كوب دبس تمر.
  • كوب فستق مجروش.

عمل السمسمية السورية

  1. نخلط الدبس والسكر في قدر صغير ذو قاعدة متينة على نار هادئة، ونقلب حتى يذوب السكر.
  2. نضيف السمسم ونقلب حتى التجانس، ثم نرفع القدر من على النار ونضيف الفستق.
  3. نأخذ قطع صغيرة وتكور وتوضع جانبا على صينية حتى تجف.