مايو 24, 2019
اخر تعديل : مايو 24, 2019

فاصوليا خضراء باللحمة

فاصوليا خضراء باللحمة
بواسطة : دينا المغربي
Share

فاصوليا خضراء باللحمة أحد الاكلات التي يشتهر بها المطبخ اللبناني. نقدم لكم طريقة تحضيرها ومقاديرها

مكونات الفاصوليا الخضراء

  • كيلو فاصوليا خضراء.
  • نصف كيلو لحم.
  • نصف كيلو برغل.
  • كيلو عصير بندورة.
  • 6 فص ثوم مفروم.
  • كوب ماء.
  • ربع كوب صغير زيت نباتي.
  • ملعقة صلصلة بندورة.
  • باكيت ونصف كنور.
  • ملح.
  • رشة فلفل اسود.

طريقة فاصوليا خضراء باللحمة

  1. نغسل اللحم ونسلقه حتى ينضج.
  2. ننظف الفاصوليا ونفرمها ونقلبها مع القليل من الزيت، ثم نضيف الماء ونتركها لتنضج يوما ما.
  3. نضيف اللحم وعصير البندورة وملعقة الصلصة والملح والفلفل ونصف باكيت الكنور.
  4. نقلي الثوم ونضيف فوقه الفاصوليا.
  5. نغسل البرغل ونسخن القليل من الزيت، ثم نضيف البرغل ونقلب قليلا، ونضيف الملح ونصف بكيت الكنور ورشة الفلفل والماء وننتظر حتى ينضج.