فبراير 24, 2021
اخر تعديل : فبراير 24, 2021

فوائد فاكهة الحرنكش

فوائد فاكهة الحرنكش
بواسطة : Heba Mohammed
Share

فاكهة الحرنكش هي فاكهة تتميز ثمارها الصغيرة ذات اللون الأصفر البرتقالي بنكهة حلوة تشبه الأناناس مع نكهة خلفية باهتة من الطماطم، وهو جزء من نفس عائلة النباتات ، الباذنجانية ، مثل الطماطم وفوائد فاكهة الحرنكش كثيرة.

الفوائد الغذائية للحرنكش

هذه الفاكهة لها فوائد مذهلة لصحتك. فهي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات A ، C ، الثيامين ، الريبوفلافين ، والنياسين. تحتوي الثمار الناضجة أيضًا على تركيز من بيتا كاروتين. كما أنه يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والبيوفلافونويد والبروتين والألياف.

  • فيتامين أ

عظيم للنظر.

يساعد جهاز المناعة والالتهابات على العمل بشكل صحيح.

يساعد في نمو الخلايا الطبيعية وتطورها.

  • فيتامين ج

ضروري لجهاز المناعة.

مضاد للأكسدة ، يمنع تلف الخلايا أو موتها.

مضاد طبيعي للهيستامين (مسكن للحساسية).

يقلل من فرص الإصابة بالسكتة الدماغية.

يقي من مرض باركنسون.

الثيامين ، المعروف أيضًا باسم B1

يساعد على حماية الأعصاب.

عظيم للصحة العقلية.

ضروري لعملية التمثيل الغذائي ، خاصة مع الكربوهيدرات.

يقلل من فرص الإصابة بإعتام عدسة العين.

الريبوفلافين ، المعروف أيضًا باسم B2

ضروري لاستقلاب الحديد.

يمنع الصداع / الصداع النصفي.

يحافظ على فيتامينات ب الأخرى.

النياسين ، المعروف أيضًا باسم B3

يرفع مستويات الكوليسترول الحميد (الجيد).

يساعد على صحة القلب.

جيد لعلاج الاكتئاب والشيخوخة وفقدان الذاكرة.

يحسن مرونة المفاصل ويخفف الألم والتورم الناتج عن التهاب المفاصل.

  • فيتامين ب 12 ، المعروف أيضًا باسم كوبالامين

يساعد الأطفال على النمو بشكل صحيح.

يحسن الصحة العقلية. قد يوقف مرض الزهايمر ، إذا تم اكتشافه مبكرًا.

يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم الخبيث.

يساعد في تجديد الخلايا ، مما يبقيك شابًا ومنتعشًا.

فوائد أخرى للحرنكش

علاوة على كل هذه الفيتامينات الرائعة ، فمن فوائد فاكهة الحرنكش يحتوي الحرنكش على 53 سعرة حرارية فقط لكل 3.5 أوقية و 1 جرام من الدهون. وبسبب وجود كمية كبيرة من الألياف ، فإن تناول الحرنكش سيساعدك على الشعور بالشبع بشكل أسرع ، ويمنعك من الإفراط في تناول الطعام وبالتالي يساعدك على إنقاص الوزن.

كما إنه لا يحتوي على الصوديوم وتساعد الكمية العالية من البكتين في امتصاص الكالسيوم الضروري لتقوية العظام. كما أن الحرنكش يصنع المعجزات لخلاياك ، حيث يمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ؛ لقد ثبت أنه يثبط السرطان ، خاصةً أنواع الرئة والقولون والكبد.

 

المراجع:

1- How to Grow Ground Cherries. روجع بتاريخ 24 فبراير 2021.
2- Ground Cherries. روجع بتاريخ 24 فبراير 2021.