كيك جوز الهند بالقطر من أطباق الحلوى اللذيذة والخفيفة ويحبها الأطفال والكبار، يتم تحضيرها بخطوات سهلة

المقادير

• 2 كوب سكر.
• 6 بيض.
• 1 1/2 كوب لبن.
• 2 كوب زيت.
• 2 ملعقة طعام باكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون .
• 2 كوب دقيق.
• 4 كوب جوز هند مبشور.

للتزيين

• قطر.
• جوز هند.

طريقة تحضير كيك جوز الهند بالقطر

1. يخفق السكر مع البيض والزيت واللبن والليمون والفانيلا حتى تتجانس المكونات.
2. يضاف الباكينج باودر إلى الدقيق ثم يضاف الخليط الجاف إلى خليط البيض والسكر.
3. تخلط جميع المكونات ثم يضاف جوز الهند المبشور إلى الخليط.
4. يوضع الخليط في قالب مدهون بسمن أو زبدة ويخبز في فرن ساخن حوالي 30 دقيقة.
5. عند إخراج الكعكة من الفرن يصب عليها القطر وجوز الهند المبشور وتقدم.