الشهر: ديسمبر 2017

تاريخ الاستيطان في وادي حضرموت

الاستيطان في وادي حضرموت، تشير نتائج الأبحاث الأثرية التي أجريت في حضرموت إلى أن حضرموت كانت في التاريخ القديم منطقة هامة في شبه جزيرة العرب، فهي من الناحية الجغرافية تصل شرق شبه الجزيرة بغربها، وهي من الناحية الحضارية كانت تشكل جسرا لعبور مجموعات المهاجرين... اقرأ المزيد

قناة الفضائية اليمنية

قناة الفضائية اليمنية ، هي القناة الرسمية للجمهورية اليمنية كانت تسمى قبل تحقيق الوحدة بقناة صنعاء ثم تغير اسمها بعد الوحدة اليمنية 1990م إلى القناة الأولى وأطلقت بثها الفضائي الأول في العام 1995م. سيطر الحوثيون عليها في سبتمبر 2014 عند الانقلاب  واجتياحهم للعاصمة صنعاء، مما... اقرأ المزيد

معلومات عن سد مأرب

سد مأرب يقع في محافظة مأرب شمال اليمن، ويعتبر أحد أهم السدود اليمنية القديمة التاريخية، يعود بناء سد مأرب القديم إلى ماقبل الألف الأول قبل الميلاد، وهو السد الباقي من عدد من السدود التي بناها السبئيون بالإضافة  إلى سد جفينة وسد الخانق وسد أضرعة... اقرأ المزيد

من هو حمير بن سبأ ؟

حمير بن سبأ، هو حمير بن سبأ بن يشجب بن يعرب بن قحطان، جدٌّ، من ملوك اليمن القدماء. قيل: اسمه (العرنجج) أي: الرجل الجاد، وأنه لقب بـ(حِمْيَر) لكثرة الثياب الحمر التي كان يلبسها، فغلب عليه اللقب، وصار يعرف به، وإليه ينسب (الحميريون). كان شجاعًا... اقرأ المزيد

معالم محافظة صعدة الأثرية

معالم محافظة صعدة الأثرية، تقع محافظة صعدة شمال غرب العاصمة صنعاء، وتبعد عنها حوالي 242 كيلو متراً، ويشكل سكان المحافظة ما نسبته 3.5% من إجمالي سكان الجمهورية اليمنية، وعدد مديرياتها (15) مديرية، ومدينة صعده مركز المحافظة، وتمتلك المحافظة معالم أثرية وتاريخية عديدة لعل أبرزها: ﺟﺒﻞ ﺃﻡ ﻟﻴﻠﻰ... اقرأ المزيد

طريقة عمل السمن البلدي

مقادير السمن البلدي زبدة كمية حسب الرغبة . ملعقة صغيرة من الملح . شاش أبيض لتنضيف . طريقة عمل السمن البلدي أولا نقوم بتسييح الزبدة وذلك بوضع الزبدة في قدر ونسخنها حتى تسيح وتصبح في حالة السيولة، ومن ثم نضيف مقدارَ ملعقة صغيرةٍ من... اقرأ المزيد

طريقة عمل التبولة سهلة

سلطة التبولة من اهم الاطباق الموجودة على مائدة الأكل فهي لها طعم مختلف عن باقي السلطات الأخرى فهي غنيّة بالفيتامينات والمعادن المهمّة؛ كالبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والمنغنيز، كما أنّها غنيّة بالألياف وقليلة السّعرات الحراريّة، فعند تناولها يشعر الشّخص بالشّبع ممّا يقلّل كمّيّة الأكل من الطّبق الرّئيسيّ... اقرأ المزيد

فتة الحمص الشامية

فتة الحمص الشامية تعتبر نوعاً من أنواع المقبلات الشامية المعروفة بشكل كبير، ويعتبر الحمص المكون الأساسي في تحضيرها، ومن الممكن تقديمها كوجبة إفطار أو عشاء، وبالإضافة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم واليكم مكوناتها وطريقة تحضيرها . مكوّنات فتة الحمص الشامية كأس... اقرأ المزيد

مكونات بلح الشام

بلح الشام من الحلويات الشامية المشهورة تمتاز بلح الشام بسهولة إعدادها، وطعمها المقرمش اللذيذ، تعتبر من الحلويات الشتوية والتي يرغبها الجميع كباراً وصغاراً واليكم مكوناتها وطريقة تحضيرها السهلة بالتفصيل . مكونات بلح الشام كوبان من الدقيق . كوبان من الماء . نصف ملعقة صغيرة... اقرأ المزيد

حراق اصبعو الشامي

حراق اصبعو الشامي ،  من الأكلات المشهورة في البلاد العربية وخاصة في الشام ، يتم تحضيره من العدس، والمعكرونة، والبصل إليكم طريقة التحضير مكونات حراق أصبعو الشامي كوب من العدس الأخضر . خمسة أكواب من الماء . ثلاث بصلات مقطعات إلى شرائح . نصف... اقرأ المزيد

طريقة عمل الششبرك السوري

الشيشبرك من الوصفات الشامية وخاصة في سوريا ويمكن تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة واليكم الخطوات التالية . مكوّنات الششبرك السوري كيلو غرام من اللبن الزبادي . ملعقة كبيرة من النشا . ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المطحونة . ثلاث ملاعق كبيرة من الثوم المهروس . ملعقة... اقرأ المزيد

طريقة عمل الكباب الحلبي بالفرن

يعتبر طبق الكباب من الأطباق الشامية وخاصة في سوريا بحلب اليكم طريقة التحضير . مكونات الكباب الحلبي كيلو غرام من اللحم المفروم . كوب من البقدونس المفروم . خمسة فصوص مهروسة من الثوم . ثلاث حبات مفرومة من البصل . ملعقة صغيرة من الملح... اقرأ المزيد