الحلويات

كيك مشرب بالقطر

كيك جوز الهند بالقطر من أطباق الحلوى اللذيذة والخفيفة ويحبها الأطفال والكبار، يتم تحضيرها بخطوات سهلة المقادير 2 كوب سكر. 6 بيض. 1 1/2 كوب لبن. 2 كوب زيت. 2 ملعقة طعام باكنج باودر. 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا. 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون .... اقرأ المزيد

طريقة عمل الكنافة النابلسية بسهولة

الكنافة النابلسية ، من أطباق الحلويات الشامية الشهيرة، ويتم تحضيرها بطريقة سهلة بمقادير محددة إليك الطريقة: المقادير نصف كيلو كنافة. نصف كيلو جبنة. وإذا لم تتوفر نستخدم جبنة بيضاء حلوة (بدون ملح) مثل الجبن الريكوتا المخصصة للحلويات ومتوفرة بمتاجر مستلزمات الحلويات. كوب وربع سمن مذاب.... اقرأ المزيد

حلى ليالي لبنان

حلى ليالي لبنان من الحلويات الشامية اللذيذة والتي يتم الاقبال عليها طوال العام وخاصة في فصل الصيف، وتعتبر من الحلويات السهلة في تحضيرها. المقادير  4كوب حليب سائل.  1كوب سميد ناعم.  1/4كوب سكر.  1ملعقة صغيرة مستكة مطحونة.  1ملعقة صغيرة ماء ورد.  1ملعقة صغيرة فانيليا. للوجه... اقرأ المزيد

الحلويات الشعبية في اليمن

الحلويّات الشعبيّة في اليمن، تعود صناعتها إلى أربعينيات القرن الماضي وعمل فيها أشخاص لا يتجاوزون عدد أصابع الكفّ، وكانوا يعرضون بضاعتهم في محلاّت صغيرة جدًّا، ولكن لم نجد أيّ توثيق عن احتراف مهنة صناعة وتحضير الحلوى، وبعد طول بحث من كبار السن علمنا بأنهم واصلوا... اقرأ المزيد

الحلويات العدنية

الحلويات العدنية، من الحلوى الشهيرة في اليمن، وهي متنوعة وقد تأثرت صناعتها بالحلويات العربية والهندية، لعل أبرزها حلوى الصوري وحلوى الفيل والهريس، فيما تعتبر حلوى “اللبن، اللدو، الجلاب، افلتون، القمرية، المشبك، الميسور، الماوى، وحلوى الجزر” أشهر الحلويات العريقة في عدن. حلويات هندية ترتبط الحلويات... اقرأ المزيد

طريقة عمل بنت الصحن

بنت الصحن ، من المخبوزات الشعبية المشهورة في اليمن، وهي أقرب إلى الحلويات لاحتوائها على مكونات البيض والحليب والسكر والزبدة، وإليك طريقة إعدادها: مكوّنات بنت الصحن أربعة أكواب ونصف دقيق. ملعقة خميرة صغيرة. خمس بيضات. نصف كوب زيت. ربع كوب حليب سائل. كوب زبدة. ملعقة... اقرأ المزيد