المطبخ الخليجي

طريقة عمل حمسة النخي

حمسة النخي تعتبر من الأكلات الشعبية في الإمارات وتحديدا في منطقة الشارقة، والنخي هو نوع من انواع الحمص الذي له الكثير من الفوائد على جسم وصحة الانسان. مكونات حمسة النخي 3 كأس نخي. كوب زبيب. نصف كأس بقدونس مفروم ومغسول. 8 حبات بصل صغيرة... اقرأ المزيد

طريقة عمل التشريبة

التشريبة الكويتية واحدة من أشهر الأكلات الشعبية بدولة الكويت التي يحبها الآلاف من الأشخاص، فلا تخلو المائدة الكويتية من التشريبة في إفطار شهر رمضان. مكونات التشربية نصف كيلو لحم الخروف شامل العظام. ملعقة سمن. خبز ( يفضل رقاق ) أو يمكن استخدام أي نوع آخر من الخبز.... اقرأ المزيد

طريقة الحمسة بالدجاج والخضار

الحمسة من أشهر الأكلات الشهيرة في دولة الكويت، مكون من العدس والدجاج والأرز المبهر، ويقدم كوجبة أساسية في المطابخ الخليجية. مكونات الحمسة 1/2 1 كأس عدس أصفر. 1/2 1 كأس ماء لسلق العدس. دجاجة مقطعة. 3 كأس ماء لسلق الدجاجة. بصلة مفرومة ناعم للسلق... اقرأ المزيد

طريقة عمل الخثرة الكويتية

الخثرة الكويتية تعد واحدة من أشهر الأكلات في دولة الكويت، وهي وجبة تعتمد على السمك. نقدم لكم اليوم طريقة عملها ومكوناتها مكونات الخثرة سمك هامور. ارز بسمتي. طماطم مقطعة. بصلة مفرومة. سمن. ملح وبهارات. ثوم. لومي. كركم. طريقة الخثرة ننظف السمك ونقطعه قطع متوسطة، ونغسل الأرز... اقرأ المزيد

طريقة عمل الميدم الكويتي

الميدم من الأكلات الشعبية المشهورة في الكويت، وهو عبارة عن أرز بسمك لهامور وهي الوجبة المفضلة لدى الكويتيين. مكونات الميدم كيلو سمك هامور. 4 كوب أرز بسمتي. كأس سمن. ربع كأس شبت. 3 كأس بصل مفروم ناعم. 3 فص ثوم مفروم ناعم. ربع كأس كزبرة... اقرأ المزيد

طريقة عمل محروق صبعة الكويتي

محروق صبعة واحدا من الأكلات المشهورة في المطبخ الكويتي، ويمكنك تقديم في العزائم على أنه وجبة رئيسية، سنتعرف معا على طريقة تحضيره في المنزل. مكونات محروق صبعة دجاجة مقطعة 8 قطع. زيت. زنجبيل مفروم. كاري. بصل أحمر مفروم. فلفل أسود. بابريكا. لومي. كزبرة ناشفة. بهارات... اقرأ المزيد

طريقة عمل المشخول الكويتي

المشخول يعتبر أحد الوجبات الشهيرة في دولة الكويت. نعرض لكم مكونات الوجبة وطريقة تحضيرها. مكونات المشخول دجاجة مقطعة أربعة. 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومصفى. 5 كوب ماء. 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح. 3 حبات طماطم متوسطة مقشرة ومتوسطة. 3 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة... اقرأ المزيد

طريقة المربين الكويتي

نقدم لكم اليوم طريقة عمل المربين من المطبخ الكويتي، وهو عبارة عن جمبري مع الأرز وتحتوي تلك الوجبة على الكثير من العناصر الغذائية للجسم ولعل من أبرزها الفسفور. مكونات المربين كيلو روبيان طازج متوسط. ملعقة كبيرة كركم. حبة بصل مقطعة أرباع. عود قرفة. 10... اقرأ المزيد

طريقة عمل المعدس الكويتي

المعدس أحد الأكلات الشعبية في دولة الكويت، وهو عبارة عن أرز مطبوخ مع عدس أصفر يتميز بطعمه اللذيذ. مكونات المعدس كوب أرز بسمتي. نصف كوب عدس أصفر. 2 ملعقة كبيرة زيت. 2 بصلة مفرومة متوسطة. 2 بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة. 2 طماطم مقشرة ومقطعة... اقرأ المزيد

طريقة الكباب البحريني الجاهز

الكباب البحريني أحد أشهر الأكلات في دولة البحرين، وعندما نسمع اسمها نعتقد أنها عبارة عن أصابع لحم مشوية بينما هي أقرب إلى العجة. مكونات الكباب البحريني 3 كأس دقيق حمص. 2 بصلة مفرومة ناعم. 2 بندورة مفرومة ناعم. نصف كأس كزبرة خضراء مفرومة. 3 بصل أخضر... اقرأ المزيد