وادي حضرموت، وادي العسل لكونه يجمع بين جنبيه أودية العسل المشهورة في التاريخ والتراث الحضرمي حيث عرفت بالنحالين ذوي التجارب والخبرات المتراكمة عبر التاريخ و بإنتاج العسل وجودته وتصديره إلى خارج حضرموت منذ قرون مضت . وتمارس تربية النحل في حضرموت منذ القدم وفي... اقرأ المزيد
منتجات
العسل الحضرمي، هو عبارة عن مادة غذائية هامة تحتوي علي سكريات أغلبها أحادي وخمائر وأحماض أمينية وفيتامينات متنوعة ومعادن، ويعد العسل اليمني الحضرمي، أجود أنواع العسل في العالم وتتنوع أصناف العسل في حضرموت بتنوع الأشجار والمواسم التي ينتج منها النحل العسل: عسل السدر (البُغيـّـه)... اقرأ المزيد
توجد أنواع كثيرة من العسل اليمني وأشهرها بالطبع عسل السدر ثم يأتي بعده عسل السُمر والذي يتوفر في اليمن بكميات كبيرة وهناك أيضاً عسل سلام وعسل المراعي والعسل الجبلي، وهناك أنواع أخرى لكنها غير مشهورة كثيراً نظرا لقلة إنتاجها مثل (عسل الصال والعمق والكلح... اقرأ المزيد