الحلبة، هي عبارة عن نبتة عشبية، يستخرج منها حبوب بنية اللون، ذات طعمٍ مرّ، حيث يوجد نوعان من الحلبة وهما الحلبة البلدية العادية ذات اللون الأصفر التي تستخدم في الأكل غالباَ مع “السلتة” أو “عصيدة المرق”، والحلبة الحمراء التي تعرف بحلبة الخيل. فوائد الحلبة... اقرأ المزيد