الأكلات الشعبية اليمنية

طريقة تحضير السلتة اليمنية

السلتة واحدة من أشهر الوجبات الشعبية في اليمن، ويبدو أنها عرفت في اليمن منذ زمن أقدم، عبر مكونين أساسيين هما المرق والحلبة، ثم في عهد الأتراك أضيف إليها بقايا الطعام. ويضاف لها أحيانا لحم مفروم أو طبيخ و تقدم غالبا على وجبة الغداء. وتؤكل السلته... اقرأ المزيد