التنور اليمني

الطبون.. التنور اليمني الفريد

الطبون هي التسمية الشعبية في اليمن للتنور، ويعد الطبون من أهم ما يحتويه المطبخ اليمني، فهو يستخدم بشكل أساسي في صناعة الأكل خاصة الخبز بعد حشوه بالحطب، ويعتبر مقاومًا لعوامل الانقراض. في السنوات الأخيرة غزا “التنور المعدني” الذي يعمل على الغاز البيوت ذلك لأنه... اقرأ المزيد