الزربيان الحضرمي

طريقة عمل الزربيان الحضرمي

يعتبر الزربيان الحضرمي من الأكلات اليمنيّة المشهورة، والتي تعتمد بشكلٍ كبيرٍ على البهارات المشكلة، وهذا ما يمنحها الطعم اللذيذ والمميز، ويمكن تحضيرها إما باللحم، أو بالدجاج بحسب الرغبة، بالإضافة إلى أرز بسمتي الذي يتميز باحتوائه على كميةٍ قليلةٍ من النشا، مما يجعله خفيفاً على... اقرأ المزيد