يُنتج العسل من غذاء النحل الذي تخزنه داخل الخلية، ويختلف في طعمه ولونه وكثافته من نوع لآخر تبعًا للزهور التي يتم جمعه منها إلا أنه في الغالب ذو طعم حلو وقوامٍ سميك وكثيف يقبل الذوبان في الماء. ويستخدم العسل كغذاء ودواء للعديد من المشاكل... اقرأ المزيد
العسل
وادي حضرموت، وادي العسل لكونه يجمع بين جنبيه أودية العسل المشهورة في التاريخ والتراث الحضرمي حيث عرفت بالنحالين ذوي التجارب والخبرات المتراكمة عبر التاريخ و بإنتاج العسل وجودته وتصديره إلى خارج حضرموت منذ قرون مضت . وتمارس تربية النحل في حضرموت منذ القدم وفي... اقرأ المزيد
العسل الحضرمي، هو عبارة عن مادة غذائية هامة تحتوي علي سكريات أغلبها أحادي وخمائر وأحماض أمينية وفيتامينات متنوعة ومعادن، ويعد العسل اليمني الحضرمي، أجود أنواع العسل في العالم وتتنوع أصناف العسل في حضرموت بتنوع الأشجار والمواسم التي ينتج منها النحل العسل: عسل السدر (البُغيـّـه)... اقرأ المزيد